Le Lieutenant Théo Kojak du Département de police de la ville de New-York est le personnage principal de cette populaire série policière des années 70. C’est un policier sévère et terriblement efficace, mais aussi très charmant avec les dames. Une de ses caractéristiques étranges était son faible pour les friandises.

Le trait le plus distinctif de Kojak était sa calvitie (avec un chapeau, ça se voit moins…). Les personnes ayant des problèmes de perte de cheveux étaient peu présents à la télévision ou au cinéma à cette époque (Yul Brynner et pis… ben c’est à peu près tout).